Hallon/vit chokladmousse 12bit

Vikt
1100 g

Ingredienser
Grädde, hallonpuré (hallon 70%, socker, vatten, modifierad stärkelse, färgämne hibiscus koncentrat och fläderextrakt, surhetsreglerande medel, citronsyra, konserveringsmedel E 202, naturlig arom), vit tryffel (delvis härdat veg. fett (palm) och veg.olja (raps), socker, skummjölkspulver, gräddpulver, emulgeringsmedel, sojalecitin, vanillin, arom), neutralmousse (socker, laktos, dextrose, gelatin (gris), förtjockningsmedel, neutral smak), tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl, fuktighetsbevarande medel/glyserol, vetestärkelse, emulgeringsmedel E471, E475, E472, cacao, alkaniserad cacao, bakpulver E450, E500, arom/choklad, kärnmjölkspulver, vasslepulver, konserveringsmedel E202, färgämne E150c, salt), gjutgelé (Socker, vatten, glukossirap, förtjockningsmedel E440, konserveringsmedel, E202, surhetsreglerande E330), vit choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, vasslepulver, laktos, emulgeringsmedel, sojalecitin, vaniljextrakt), mörk choklad (socker, härdat veg.fett (palm), fettreducerant kakaopulver 16%, emulgeringsmedel sojalecitin, vanillin), kiwi, hallon