Vi är certifierade enligt IP Livsmedel
Din trygghet och vårt ansvar
Som leveransbageri med höga krav på kvalitet och säkerhet är vi på Tjörnbagarn stolta över att vara certifierade enligt IP Livsmedel – en erkänd kvalitetscertifiering som visar att vi tar ansvar i varje steg av produktionen.
För oss är det inte bara en stämpel på papperet – det är ett löfte till dig som kund att vi alltid sätter säkerhet, kvalitet och transparens i första rummet.
Vad innebär IP Livsmedel-certifieringen?
IP Livsmedel omfattar hela vår produktionskedja, från råvaror till färdiga bakverk. Det är ett strukturerat system som hjälper oss att skapa ordning och reda i verksamheten, samtidigt som vi säkerställer att våra produkter uppfyller både lagkrav och branschens högt ställda krav.
Ett kvalitetslöfte till våra kunder
Att vara certifierade enligt IP Livsmedel är inte bara viktigt för oss – det är också avgörande för många av våra kunder. För grossister, dagligvaruhandeln och andra samarbetspartners är certifiering ofta ett krav för att kunna godkänna leverantörer.
Genom att uppfylla dessa krav visar vi att vi tar ansvar och levererar produkter som håller hög kvalitet och säkerhet.
Dessutom ger IP Livsmedel oss ett verktyg för att ständigt förbättra och utveckla vår verksamhet. Vi arbetar kontinuerligt med att utvärdera våra rutiner och processer för att ligga steget före och säkerställa att vi kan möta både dagens och morgondagens krav från kunder och myndigheter.
En trygg partner i alla led
För dig som kund betyder det att du kan känna dig helt trygg med att Tjörnbagarns produkter inte bara är goda och näringsrika, utan också hanteras och produceras med största omsorg och ansvar. Oavsett om du är en återförsäljare, restaurang, storkök eller direktkund, kan du lita på att våra bröd och bakverk lever upp till både lagkrav och högt ställda branschstandarder.
Vill du veta mer om IP Livsmedel?
Läs mer om certifieringen och dess krav på Sigill Kvalitetssystem.
Certifieringen innebär att vi arbetar aktivt och systematiskt inom tre centrala områden:
Matsäkerhet
Vi har strikta rutiner för hantering av råvaror och produkter, med noggranna kontroller som minimerar risken för kontaminering och avvikelser. Våra processer är dokumenterade och granskas regelbundet för att säkerställa att varje bröd och bakverk som lämnar bageriet är tryggt att äta.
Personlig hygien
Vår personal är utbildad och följer högt ställda hygienkrav. Från korrekt användning av skyddskläder till handtvätt och renhållning, arbetar vi för att minimera risken för smittspridning och upprätthålla en säker produktionsmiljö.
Förebyggande mot skadedjur
Vi har ett genomtänkt och effektivt system för att förebygga och hantera skadedjur i och omkring våra produktionslokaler. Detta bidrar till att våra produkter är fria från kontaminering och håller en hög och jämn kvalitet.
